Merluza a la sidra

Ingredientes:
-Merluza cortada en rodajas
-Calamares en aros
-Almejas
-Gambas peladas
-Gambas grandes (2 por cabeza)
-Sidra
-Cebolla
-Tomate
-Oregano
-Pimienta
-Sal -Aceite
-Laurel

Elaboración:
1-Dorar la merluza salpimentada y reservar
2-Cortar y picar la cebolla y el ajo, pocharla, una vez pochada hacer los calamares cortados en aros
3-Colocar la merluza y añadir sidra hasta que cubra y 1 cm más.
4-Meter las almejas y las gambas una vez abiertas las almejas incorporar el tomate, el oregano y el laurel.
5- Dejar herbir 20 minutos y listo.

Espero que os guste.