Ingredientes:
- 1kg de almejas
- 1 cebolla grande
- 4 o 5 ajos
- Aceite
- Pimenton picante
- Vino blanco
- 2 Hojas de laurel
- Peregil
- Harina
- Sal
Elaboración:
1 - Picar la cebolla y pocharla con un poco de sal e incorpora
los ajos cortados en láminas, cuando este listo añadir el peregil
y las almejas luegoe esperar 2 o 3 minutos, luego poner un chorreon
generoso de vino blanco y el laurel, dejar hirbiendo hasta que se habran
las almejas.
Una vez abiertas echar una cucharada de cafe de pimenton
picante despurs esperar 5 minutos y si ha quedado muy loquido
añadir harina para espesar si fuese necesario.
Espero que os guste.
Esta receta pienso hacerla en breve!!!
ResponderEliminar